您好,欢迎来到冷冻食品网:国内唯一服务于冷冻食品全产业链的综合平台

登录/ 注册 联系我们

首页 > 资讯 > 行业新闻

国内唯一服务于冷冻食品全产业链的综合平台

【观察】做概念还是重功能?儿童市场究竟谁做主?

2017-12-2814:32

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

5月6日,快消品巨头雀巢中国正式发布 330 毫升的“雀巢优活水儿童装”。雀巢选用《疯狂动物城》中的8款卡通形象,主要为了引起儿童对于喝水的兴趣,而不在于其功能性。此举引发热议:儿童产品究竟是应该做概念还是做功能?

 

做概念意味着,只要想办法抓住儿童这个目标消费群体的眼球就行了,但是做功能则意味着,要通过营养等方面的独特性,吸引家长这个理性消费群体的注意。

 

那么,儿童产品的决策者究竟是孩子还是家长?儿童市场到底谁做主?

 

 

01

 

丨市场丨

速冻儿童产品营销各有侧重

 

在儿童瓶装水大肆盛行的同时,我国速冻米面制品行业也在儿童食品方面进行了多样化的尝试。

 

首先是概念化方面的尝试。最经典的要属思念食品获得迪士尼授权后推出的卡通包点了。以米奇包为例,思念产品在造型上采用了迪士尼的经典卡通形象,但是在其他方面并没有特别突出之处。倒是因为“名人效应”,这款卡通包价格昂贵,两个包子终端售价在 20 元左右。

 

一些中小企业则在原来产品的基础上,调整单个克重后印上儿童二字,就做起了儿童产品的生意。

 

而与这种情况形成鲜明对比的是,三全从产品包装和产品营养度等多个方面进行打造儿童产品。

 

2014 年,三全推出儿童系列产品。从包装来说,三全在包装盒上加入了卡通元素,吸引儿童注意力;从营销手段来说,它重点瞄准金鹰卡通等少儿频道进行广告投放,针对性强;从产品本身来说,使用菠菜粉和胡萝卜粉制作面皮,五颜六色颜值飙升,在馅料上充分考虑儿童成长发育的需要,选用了虾仁、鸡肝、鳕鱼等新鲜食材,营养健康。

 

因此,三全儿童水饺一经上市,就受到消费者的一致欢迎,在上市短短一年时间内,销量突破亿元。

 

还有一类产品,并没有注明儿童产品的定位,也没有对产品规格等进行调整,但是却凭借产品的独特性,赢得了一部分家长的关注。雏牧香的“南鲜北味”系列水饺就属此列。该款产品采用南极磷虾为主要原料,产品中富含丰富的 DHA 等营养成分,对于儿童的脑部成长发育具有一定的促进作用。

 

 

 

 

02

 

丨探讨

家长 VS 孩子,儿童市场谁做主?

 

同样是以儿童为主要消费群体的产品,各厂家突破的重点为何会有所不同?

 

“买者不吃,吃者不买。选择一款产品,需要多个人做决定。”河南福润食品有限公司总经理董桢分析,一般在购买儿童产品时,如果孩子跟着,那么家长一般都愿意听听儿童的意见,但是,最终的决定权仍然在家长手中;如果没有孩子跟随,那么则由家长完全决定。

 

但是,常年在超市做促销的杨大姐则说: “一般都是孩子决定买那个。”她认为,现在很多家庭都是只有一个孩子,因此孩子的地位比较高,家长都愿意听从孩子的意见。“你要是不听他的,买回去他也不吃,不是白搭嘛!”

 

这让各厂家在研发产品的时候,侧重点有了不同。有的厂家为了吸引儿童注意力,就重视包装;有的厂家侧重家长的意见,就重视产品的营养价值。

河南倍儿鲜食品有限公司研发部胡成则分析:“在儿童消费市场,第一次或者第二次消费肯定由家长主导。但是,两次之后的消费则是由儿童完全决定的。要是家长强制买了之后,孩子不吃,家长肯定不会再买了。”

 

从这个角度出发,胡成认为,儿童产品精美的包装仅仅是市场的敲门砖,最终决定销量高低的仍然是产品是否好吃。“刚开始的时候,家长可能会因为孩子喜欢某个动画卡通形象而购买一款产品,但是,如果每次买回去的产品孩子都是就拿着玩具玩,不吃食品,那么肯定没有家长下次还会买。”

 

胡成建议,儿童产品不论颜值多高,包装多么精美,最终还是要回归产品本身,不能为了营销而营销,否则就不具有任何意义。

 

《冷冻食品》杂志 吕翠平

 

 

上一篇: 三全、思念、湾仔码头/六款速冻儿童水饺热...
下一篇: 厦门水产市场缘何上演“三国杀”--源香名...
他们都选择了中华冷冻食品网

30000+

三万家冻品经销商

5000+

五千家冻品上下游企业

10亿+

交易额10亿
豫ICP备18044844号-1 Copyright? 2018 冷冻食品网 版权所有 技术支持 : 云图在线
欧美 亚洲 日韩 国产 综合,欧美 亚洲 日本 动漫 高清,欧美 亚洲 日本韩国一区